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做餅干沒(méi)有黃油怎么辦?做餅干沒(méi)有黃油可以用什么代替?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 13:55 餅干黃油零食

一般做餅干都是使用的黃油,黃油中含有牛奶,營(yíng)養(yǎng)更豐富,熱量比一般的油更高,做出的餅干吃起來(lái)更加香軟,具有奶香,所以做餅干的時(shí)候需要油脂的話,黃油是首選,如果家里沒(méi)有黃油怎么辦?其實(shí)沒(méi)有黃油也可以用其他的油,用什么代替黃油呢?一起來(lái)看看吧!

做餅干沒(méi)有黃油怎么辦?做餅干沒(méi)有黃油可以用什么代替?(1)

1、色拉油

色拉油主要有大豆色拉油、花生色拉油、油菜籽色拉油等等,是這些植物經(jīng)過(guò)加工精制成的食用植物油,一般是用來(lái)炒菜,做餅干的時(shí)候可以用色拉油代替,不過(guò)色拉油做出的餅干沒(méi)有黃油那么酥軟,可以加入泡打粉和奶制品增加餅干的酥脆和香滑。

做餅干沒(méi)有黃油怎么辦?做餅干沒(méi)有黃油可以用什么代替?(2)

2、玉米油

玉米油是用玉米胚芽提煉出的油,玉米油比較清香,用來(lái)煎炸炒菜非常的合適,如果沒(méi)有黃油用玉米油也是可以的,和色拉油相同的是做出來(lái)的餅干也沒(méi)有黃油那么香酥,所以也需要加一些牛奶等奶制品增加餅干的奶香。

做餅干沒(méi)有黃油怎么辦?做餅干沒(méi)有黃油可以用什么代替?(3)

3、可以無(wú)油

一般餅干都需要油脂增加口感,但是油脂增加了身體消化的負(fù)擔(dān),多吃對(duì)身體并不好,所以如果可以吃無(wú)油的餅干會(huì)更加的健康,做餅干的時(shí)候不加油,適量用一些泡打粉,增加餅干蓬松度,不過(guò)無(wú)油餅干可能味道沒(méi)有添加了油的餅干那么香脆,但是也可以嘗試做一下哦!

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