中醫(yī)理論中將秋季的空氣干燥特點(diǎn)稱之為“秋燥”，在人體表現(xiàn)上主要是皮膚容易皸裂，并且易口干舌燥，所以補(bǔ)水就是需要尤為重視的方面。在秋燥的情況下，吃些具有降火去燥功效的食物是十分必要的。那么具體上身體燥熱吃什么好？秋燥時(shí)吃什么調(diào)理？

1、秋燥飲食

一、多吃流質(zhì)食物

我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為：秋氣燥，宜以潤(rùn)其燥。所以，我們一定要多喝開(kāi)水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤(rùn)燥，彌補(bǔ)損失的陰津。

二、多吃蔬果

1、新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼，具有生津潤(rùn)燥、清熱通便的作用。

2、番茄切片盛盤(pán)，在上面灑白砂糖，然后用保鮮紙包好放冰箱，1小時(shí)后服用。敗火，也很好吃的。

3、柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

4、梨，具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。

5、葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤(rùn)筋骨，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。

6、柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。

三、多吃酸少吃辣黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載：“肺主秋，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”酸味有助于收斂補(bǔ)肺，而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。

四、少吃煎炸食品謹(jǐn)記，煎炸的食物一定要少吃，如炸雞腿、等都不應(yīng)多吃。這些食物會(huì)助燥傷陰，加重秋燥對(duì)人體的傷害。

2、秋季養(yǎng)生

秋季，氣溫開(kāi)始降低，雨量減少，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥。中醫(yī)認(rèn)為，燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性干燥。燥邪傷人，容易耗傷津液，所謂“燥勝則干”，津液既耗，必現(xiàn)一派燥象。而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會(huì)咳血，所以秋季養(yǎng)生要首先注意防燥。

肺主氣，司呼吸，開(kāi)竅于鼻，外合皮毛，于季節(jié)為秋。肺為嬌臟，“喜潤(rùn)惡燥”，易受外來(lái)邪氣的侵襲，尤其是秋令時(shí)節(jié)之燥邪。

所以秋令時(shí)節(jié)應(yīng)注意滋養(yǎng)肺臟，防止秋燥傷肺，使肺氣得清，呼吸平和。為了應(yīng)付秋季之燥，養(yǎng)陰潤(rùn)燥之法則勢(shì)在必行。多喝水是除“秋燥”之良方，但只喝白開(kāi)水則不妥。最佳方法是“朝鹽水，晚蜜湯”，即白天喝點(diǎn)鹽水，晚上喝點(diǎn)蜜水。這既是補(bǔ)充水分的好方法，也是秋季養(yǎng)生、抗衰老的良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而導(dǎo)致的便秘，可謂一舉三得。

根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，五臟之肺臟對(duì)應(yīng)五色之白色。因此，秋季常吃白色食物可收到潤(rùn)肺之效果。生活中可選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等食物。對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)，可多吃一些諸如魚(yú)片、豆腐、茭白等食品，這些食物對(duì)食欲有一定的抑制作用。腸胃虛寒之人在秋季則應(yīng)該少吃白菜和白蘿卜等白色食物。過(guò)敏體質(zhì)者在選擇食物時(shí)應(yīng)以溫性、補(bǔ)氣的白色食物為主，如白蓮、山藥、百合等。在藥膳調(diào)補(bǔ)中可加入諸如沙參、百合、麥冬、枸杞等滋陰潤(rùn)燥之品。

具體來(lái)講，秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤(rùn)多汁。

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過(guò)多，會(huì)使肺氣更加旺盛，進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋(píng)果、石榴、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。同時(shí)要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳，如：參麥團(tuán)魚(yú)、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等?？傊瓌t就是少辛增酸。

多吃粥：初秋時(shí)節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過(guò)度，這些均會(huì)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來(lái)一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。宜補(bǔ)充健身湯。

秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚(yú)山楂湯、鰱魚(yú)頭湯，鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

另外，秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉，如登山、打球、游泳、慢跑等，長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。