榴蓮是很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的水果，雖然不一定愛(ài)吃 ，但是榴蓮獨(dú)特的味道讓人印象深刻，很多人愛(ài)吃榴蓮，喜歡榴蓮的味道和口感，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，有時(shí)候買(mǎi)了榴蓮回來(lái)，切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)里面的肉很硬，還沒(méi)熟，那么榴蓮沒(méi)熟怎么辦？生的榴蓮可以吃嗎？

1、榴蓮可以催熟

用水果催熟生榴蓮再吃

如果大家發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的榴蓮沒(méi)有熟透，可以把里面的榴蓮肉取出來(lái)，然后用保鮮膜包起來(lái)，與蘋(píng)果等熟透的水果放在同一個(gè)塑料袋中，扎好口，放在溫暖的地方，過(guò)兩天再取出食用時(shí)，就能發(fā)現(xiàn)榴蓮肉變軟也變香了，這是因?yàn)樘O(píng)果保存時(shí)釋放出乙烯，乙烯加快了榴蓮的成熟。

2、榴蓮生的怎么吃

1、生榴蓮用微波爐轉(zhuǎn)一下再吃

大家如果把榴蓮打開(kāi)以后，發(fā)現(xiàn)榴蓮肉很硬，不能直接吃，又不想把它保存幾天，想馬上吃，那么就可以把榴蓮放在保鮮袋中，再放入微波爐，讓微波爐工作兩分鐘，把榴蓮肉取出來(lái)，這時(shí)榴蓮肉就會(huì)變軟，可以直接食用了。

2、生榴蓮可以用報(bào)紙?zhí)幚砗笤俪?

如果大家購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的榴蓮沒(méi)有熟，而且沒(méi)有打開(kāi)，則可以用報(bào)紙進(jìn)行處理，具體方法是把榴蓮用報(bào)紙包起來(lái)，然后再把報(bào)紙點(diǎn)燃，等它燃燒完成以后，再用另外的報(bào)紙把榴蓮包起來(lái)放在溫暖的地方，過(guò)兩三天以后生榴蓮就能變熟可以直接打開(kāi)食用。

3、挑選榴蓮的技巧

1、挑榴蓮可以看大小

大家購(gòu)買(mǎi)挑選榴蓮時(shí)可以看看它的大小，越大的榴蓮質(zhì)量越好，成熟度也越高，另外也可以看看榴蓮?fù)庥^的顏色，成熟度好的榴蓮多為黃色，而外表多為青綠色的榴蓮則是沒(méi)有完全熟透的生榴蓮，買(mǎi)回家也不能當(dāng)時(shí)食用。

2、挑榴蓮可以看它的裂口

在很多人眼中榴蓮自然開(kāi)口，就是好的榴蓮，其實(shí)這種認(rèn)為有誤區(qū)，大家挑選帶有裂口的榴蓮時(shí)，必須看看它的開(kāi)口的程度，裂口不能過(guò)大，而且裂口的新鮮，這樣才能購(gòu)買(mǎi)，如果裂口過(guò)大或者裂開(kāi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么它露出來(lái)的果肉就已經(jīng)受了污染，再食用對(duì)身體也沒(méi)有好處。

3、挑選榴蓮可以憑手感

大家挑選榴蓮時(shí)可以按手感選擇，大家可以把榴蓮拿在后中，然后輕輕的搖晃幾下，如果在搖晃的過(guò)程中，感覺(jué)里面有物質(zhì)來(lái)回碰撞，就說(shuō)明這個(gè)榴蓮的果肉已經(jīng)和果殼脫離了，是自然成熟，并且熟透的榴蓮，可以放心購(gòu)買(mǎi)，食用時(shí)它的味道肯定會(huì)特別甜。