痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂從而導(dǎo)致一系列代謝變化，使得人體內(nèi)尿酸過(guò)高，因此痛風(fēng)主要特性就是高尿酸，其癥狀包括關(guān)節(jié)疼痛，關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕骨痛等，痛風(fēng)患者在飲食上十分注意，忌食嘌呤多的食物，那么痛風(fēng)患者可以食用百合嗎？換句話(huà)說(shuō)，食用百合對(duì)于痛風(fēng)有沒(méi)有好處呢？

1、百合能治痛風(fēng)

百合主要功效就是潤(rùn)肺止咳，但除此之外，百合其實(shí)還可以抗癌防癌，那是因?yàn)槠浜幸环N叫做秋水仙堿的物質(zhì)，它一方面能夠抑制白細(xì)胞減少，提高血細(xì)胞數(shù)量，起到抗癌防癌的功效，另一方面它可以緩解關(guān)節(jié)炎癥，并且利尿通便，促進(jìn)尿酸排出，治療痛風(fēng)效果顯著。但是百合中秋水仙堿含量很少，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用才會(huì)效果。

2、需要搭配食用

百合中的秋水仙堿雖然可以治療通痛風(fēng)，但其對(duì)人體的副作用很大，這就是為什么百合中秋水仙堿含量很低的原因，如果含量過(guò)高，普通人是不能食用的，而痛風(fēng)患者需要長(zhǎng)期食用，所以一定要配合著其他食材一起食用，以便于減少其中的副作用，使其性質(zhì)溫和，突出其治療效果，最好的搭配就是米粥。

3、百合粥的做法

百合粥一直是溫補(bǔ)滋養(yǎng)的好食材，百合配上粥，既好消化，又能減少秋水仙堿的副作用，這對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)是極好的食物。其具體做法很簡(jiǎn)單，將粳米、百合、適量冰糖和水放入煮粥的鍋內(nèi)一起煮，大火煮沸后用小火慢燉半小時(shí)左右即可食用，早晚各一次，一般1個(gè)月后痛風(fēng)即可有明顯的改善。