山藥和雞蛋是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)并不沖突，并且其豐富的營養(yǎng)可以為人體帶來很多的好處。但是山藥和雞蛋都有很多注意事項，不能亂吃，否則也會對健康造成不利影響的，下面就來詳細了解山藥和雞蛋的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的內容吧。

1、同食影響

山藥和雞蛋一起吃味道也是不錯的，而且營養(yǎng)也很豐富，具有補中益氣、消炎止痛、解毒排毒、養(yǎng)血活血、滋陰潤燥、生津止渴、潤肺止咳、補腎益精、健脾養(yǎng)胃等功效，還可以治療氣血不足、營養(yǎng)不良、體質虛弱、失明多夢、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、脾胃虛弱等不適病癥。

2、雞蛋須知

雞蛋是生活中常見的食物，而且營養(yǎng)豐富，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方。雞蛋蛋黃中的膽固醇含量較高，因此患有高血壓、心血管疾病的患者需謹慎食用。雞蛋中可能含有有害微生物和寄生蟲，因此需要高溫消毒后才可以食用。吃完雞蛋后不宜立即飲茶，佛珠會導致蛋白質變性，進而引起惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀。

3、山藥須知

吃山藥也有很多需要注意的內容，山藥具有降血糖的作用，不過糖尿病患者需要謹慎食用，不能一次性吃的太多，否則由于山藥中含有大量淀粉的影響，也會導致血糖升高的。山藥中含有大量的淀粉，在消化的過程中會導致腸道變得干燥，因此患有便秘疾病的患者不能吃山藥，以免病情惡化。