蓮蓬是夏天常見(jiàn)的一種食物，但由于蓮蓬的季節(jié)性很強(qiáng)，很多人為了延長(zhǎng)它的保存時(shí)間，都會(huì)將蓮蓬制干，那么，新鮮蓮蓬和干蓮蓬功效一樣嗎？下面，我們來(lái)看看大眾健康網(wǎng)帶來(lái)的蓮蓬的相關(guān)知識(shí)吧！

全文目錄

1、新鮮蓮蓬可以生吃嗎

2、新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效

3、新鮮蓮蓬一次最多吃幾個(gè)

新鮮蓮蓬可以生吃嗎

可以生吃。

新鮮蓮蓬是可以直接生吃的，而且經(jīng)研究表明，新鮮蓮蓬直接生吃的話，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以更好的被人體吸收利用，所能達(dá)到的保健效果就會(huì)更強(qiáng)一些，而且蓮蓬的味道清香怡人，直接生吃的口感也是比較好的。

新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效

新鮮蓮蓬在制干后，其中的成分和功效作用并不會(huì)發(fā)生變化，只不過(guò)在去除水分后，干蓮蓬中的有效成分濃度更高，保健效果更強(qiáng)，且更不易滋生細(xì)菌微生物，保存時(shí)間更長(zhǎng)罷了，所以無(wú)論是新鮮蓮蓬還是干蓮蓬，所起到的功效都是一樣的。

1、清熱解毒：蓮蓬做為一種水生食物，性質(zhì)偏涼，而且其中含有的膳食纖維、維生素等成分都具有促進(jìn)機(jī)體代謝的作用，因此蓮蓬食用后可以緩解體內(nèi)熱毒。

2、安神助眠：蓮蓬有清熱的作用，而且含有的維生素和微量元素等成分，有助于放松神經(jīng)，調(diào)節(jié)情緒，因此食用后可以幫助更好的入睡，提高睡眠質(zhì)量。

3、美容養(yǎng)顏：蓮蓬中的原花青素物質(zhì)和黃酮類(lèi)物質(zhì)，都具有很強(qiáng)的抗氧化功效，因此食用后可以有效清除自由基，使皮膚保持水潤(rùn)有光澤。

新鮮蓮蓬一次最多吃幾個(gè)

一般建議一天吃1-2個(gè)蓮蓬比較好，老人以及小孩這類(lèi)消化能力差的人群，可以減少一些食用量。

一個(gè)新鮮蓮蓬中含有蓮子10-15顆，但是由于蓮子中含有豐富的淀粉、纖維素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吃多了可能會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適，因此建議一天吃1-2個(gè)蓮蓬比較好。如果家里有老人或者小孩，更要限制少吃一些。