海帶成本低廉，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用褐藻，含有60多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。那么，海帶放了三年還能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、海帶放了三年還能吃嗎

2、海帶發(fā)粘還能吃嗎

3、洋蔥和海帶能一起吃嗎

海帶放了三年還能吃嗎

干海帶放了三年還能吃，因?yàn)楹г诟苫?，在適合的環(huán)境中可以儲(chǔ)存三到四年，只要海帶沒(méi)有出現(xiàn)腐敗變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用。但是，隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的增加，海帶中流失的營(yíng)養(yǎng)元素也會(huì)增加，最好在短期內(nèi)食用海帶為佳。

食用海帶時(shí)，需要提前一天對(duì)海帶進(jìn)行浸泡處理，泡發(fā)之后，要對(duì)海帶進(jìn)行清洗，去除上面的雜質(zhì)和有毒物質(zhì)，烹調(diào)時(shí)保證海帶煮熟，以免危害人體健康。

海帶發(fā)粘還能吃嗎

海帶發(fā)粘還能吃，因?yàn)楹г诮莸倪^(guò)程中會(huì)分泌出甘露醇物質(zhì)，帶有一定的粘性，但是其中不含有毒物質(zhì)，不會(huì)對(duì)人體造成危害，只是需要在食用前用清水將其表面沖洗干凈即可。

海帶最多只能浸泡5到7個(gè)小時(shí)，切勿出現(xiàn)過(guò)夜的情況，以免其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)溶解于水中，造成營(yíng)養(yǎng)流失。

洋蔥和海帶能一起吃嗎

洋蔥和海帶不能一起吃，兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上含有相克成分，洋蔥中的草酸會(huì)和海帶中的鈣、碘物質(zhì)相結(jié)合，一起食用后會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生不可溶解物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致人體結(jié)石的出現(xiàn)。

另外，海帶還不能和葡萄一起食用，會(huì)影響人體對(duì)鈣和鐵的吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。