熱帶水果一直是很受歡迎的，榴蓮是比較常見的一種，大家經常可以在外面買到，當然超市也可以買到，喜歡吃榴蓮的人應該都知道榴蓮的營養(yǎng)價值是很高的，而且榴蓮其實是有核的，但是很多人不知道怎么吃，那榴蓮核骨頭湯的做法？榴蓮核骨頭湯怎么做？

1、食材

主要食材：榴蓮核5～6個。

其他食材：豬骨頭300克、蓮藕、桂圓、新鮮的老蓮子和玉米。

2、做法步驟

1.豬骨洗凈放置鍋內注入適量水燒開焯去血水撈岀備用。

2.將蓮藕、玉米洗凈切塊，榴蓮核、蓮子去外皮沖洗干凈桂圓洗凈備用。

3.另取一煲湯用的鍋，注入熱水再把材料1放。

4.轉大火燒開用湯勺將上面的浮末清除。接著放入蓮藕、玉米、榴蓮核、桂圓肉大火燒開再轉小火煲一個半小時。

5.一個半小時候后再放入蓮子煲三十分鐘左右放適量的鹽調味即可。

3、功效

補中益氣、壯骨強身。

4、吃榴蓮核的好處

(1)補腎健胃

榴蓮核性質溫和，含有多種微量元素，吃起來像栗子的感覺，常用來煮湯食用，具有很好的補腎健胃的功效。

(2)滋陰補血

榴蓮核在中南亞地區(qū)常用于燉湯、煮肉，不僅味道鮮美，還有一定的滋陰補血的作用，對于血虛中氣不足的朋友不妨來食用。