滴滴打車很多人都用過(guò)，近日又要開(kāi)始進(jìn)軍外賣行業(yè)了，現(xiàn)在很多上班族和學(xué)生黨都喜歡吃外賣，很便捷，大家比較熟悉的外賣平臺(tái)之一就是美團(tuán)，而美團(tuán)要搞打車，滴滴要開(kāi)始送外賣了，擬融資100億，不久滴滴外賣將進(jìn)入大眾的視線，外賣雖然方便，還是要提醒大家吃外賣的一些事項(xiàng)。

1、滴滴外賣正式宣戰(zhàn)

美團(tuán)搞打車，滴滴送外賣。兩個(gè)估值近5000億元的獨(dú)角獸正劍拔弩張向?qū)Ψ筋I(lǐng)域進(jìn)攻。前幾天，有網(wǎng)友爆出美團(tuán)外賣渠道部2017年會(huì)照片，現(xiàn)場(chǎng)口號(hào)“滅餓除滴，商渠共贏”！而今天，滴滴便以實(shí)際行動(dòng)進(jìn)行回?fù)簦簲M融資100億，外賣業(yè)務(wù)4月上線。半個(gè)月時(shí)間不到，兩大獨(dú)角獸用行動(dòng)表示，也許消費(fèi)者馬上將迎來(lái)又一場(chǎng)免費(fèi)打車叫外賣的美好時(shí)光。

2、經(jīng)常吃外賣的危害

1、外賣盒子嚴(yán)重致癌。一些小餐店外賣的泡沫盒是用回收來(lái)的廢舊物制造的，很難降解，在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。長(zhǎng)期吃外賣的危害性便可知曉。

2、環(huán)境破外和污染。外賣盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的樹(shù)木來(lái)制造，可以說(shuō)在制造垃圾的同時(shí)還在破環(huán)生態(tài)，樹(shù)越來(lái)越少，土地沙漠化。環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，人類生體健康也受到威脅，可想而知，看似方便的外賣，卻沒(méi)有一點(diǎn)好處。

3、缺少營(yíng)養(yǎng)且不衛(wèi)生。商家做外賣，大部分是建立在利益的基礎(chǔ)上的，很多時(shí)候金錢已經(jīng)蒙蔽了雙眼，飯菜質(zhì)量不合格，衛(wèi)生要求也不達(dá)標(biāo)。

4、長(zhǎng)期吃快餐外賣能夠引發(fā)多種疾病

胃炎：外賣食品多高油高脂，并且菜品結(jié)構(gòu)單一。有些商販為了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發(fā)胃炎。

便秘：外賣快餐吃太多，常常會(huì)引起纖維攝取不足，而衍生出便秘。

脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖：長(zhǎng)期攝入過(guò)多油脂和鹽分，加上常常久坐不運(yùn)動(dòng)，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)引發(fā)脂肪肝、糖尿病和三高等問(wèn)題。

長(zhǎng)期吃快餐，品種單一，營(yíng)養(yǎng)不全，使舌頭失去了敏銳的味覺(jué)，表現(xiàn)為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、尿黃以及煩躁多夢(mèng)等癥狀。

3、外賣吃什么比較健康

1.菜肴起碼一葷一素

一份菜加上一碗米飯是最常見(jiàn)的外賣搭配。有人喜歡吃葷，就點(diǎn)個(gè)紅燒排骨；有人喜歡吃素，常點(diǎn)素炒圓白菜，不管哪種菜肴，單獨(dú)與主食搭配都存在營(yíng)養(yǎng)缺陷。因此，點(diǎn)外賣一定要注意葷素搭配，肉類和蔬菜都要有，不喜歡吃肉可以用蛋類代替。如果一葷一素兩個(gè)菜吃不完，推薦點(diǎn)一個(gè)半葷半素的菜，比如青椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋。

2.需要過(guò)油的菜少點(diǎn)

紅燒茄子、干煸豆角……點(diǎn)外賣時(shí)，很多人偏愛(ài)干鍋、干煸這幾類做法。殊不知，它們都是重油重鹽的菜品，烹制過(guò)程中需要大量用油，餐館用油往往反復(fù)、多次使用，對(duì)健康不利。因此，建議大家不點(diǎn)或少點(diǎn)需要油炸、過(guò)油的菜，以蒸煮、白灼、清炒為宜。

3.主食多選米飯、饅頭

油餅、炒粉、炒飯……這些花樣繁多的主食是人們常點(diǎn)的外賣，高油、高鹽或高糖，它們往往具備其中一到兩個(gè)特點(diǎn)。由于外賣菜肴難免油多鹽多糖多，因此主食選擇上，盡量選擇做法簡(jiǎn)單、口味清淡的米飯、饅頭，或素餡、肉菜混合餡的餃子、包子。主食中若能加點(diǎn)原汁原味的紅薯、玉米、芋頭等雜糧最理想。

4.面條、米粉配份蔬菜

面條和米粉也是頗受人們喜愛(ài)的外賣。一般來(lái)說(shuō)，面條、米粉里都會(huì)加幾塊肉和幾片菜葉，看上去食材豐富，實(shí)則營(yíng)養(yǎng)單一。因?yàn)橐煌朊鏃l或米粉主要都是碳水化合物，肉類、蔬菜的數(shù)量和正常的膳食需要量來(lái)比，實(shí)在太少了，尤其是蔬菜，通常只是點(diǎn)綴，導(dǎo)致一餐中營(yíng)養(yǎng)攝入不足。因此，如果點(diǎn)了面條或米粉，記得單獨(dú)加份蔬菜。

5.自備果蔬平衡營(yíng)養(yǎng)

想要解決外賣食材種類單一，最實(shí)際的做法是每天上班帶點(diǎn)適合生吃的果蔬，比如黃瓜、圣女果、蘋果等。用餐時(shí)，把自帶的果蔬當(dāng)涼菜吃。飯后若能再吃點(diǎn)核桃等堅(jiān)果就更完美了。

6.中餐店比洋快餐相對(duì)健康

一般來(lái)說(shuō)，很多中餐店具備相對(duì)健康的食物選擇，比如涼拌菜、白灼菜等放油較少的菜，小米粥、玉米糊等五谷雜糧，豆?jié){、茶水等無(wú)糖飲料。而洋快餐中往往除了油炸食品、精白米面主食、甜飲料，就沒(méi)有其他選擇了，不太可能湊個(gè)相對(duì)健康的外賣搭配。

7.貯藏保鮮技術(shù)得有保障

點(diǎn)外賣時(shí)，最好選擇那些派送及時(shí)，且具備一定貯藏保鮮條件的餐館，比如使用密封保鮮盒盛放菜品、采用低溫冷鏈配送等，這些措施有助抑制微生物生長(zhǎng)繁殖，避免引發(fā)食源性疾病。

吃外賣也要注意盡量吃的營(yíng)養(yǎng)一些，常吃外賣可能會(huì)對(duì)身體造成很大的危害，引起一些嚴(yán)重的疾病，盡量少吃為好，要吃也要注意葷素營(yíng)養(yǎng)的搭配，總是吃比較油膩辛辣的食物，對(duì)腸胃、肝臟等都不好，在送餐服務(wù)便捷我們的同時(shí)，也要注意身體健康！