在所有的肉類當(dāng)中，羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，特別是在寒冬季節(jié)的時(shí)候，喜歡吃羊肉的朋友們是非常多的，因?yàn)樵诙境匝蛉饽軌蛴∨?，也能夠提高身體的抵抗能力，不過小編得告訴大家雖然羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，但是在食用的過程當(dāng)中卻要注意，因?yàn)橛幸恍┦澄锸遣荒芎脱蛉馔车摹?

一、不能和羊肉同吃食物

1、吃羊肉不能吃醋

羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點(diǎn)啥都愛加點(diǎn)醋，喝羊肉湯的時(shí)候也習(xí)慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來(lái)才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來(lái)吃很不適宜。

2、吃羊肉不能吃西瓜

吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。不僅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在進(jìn)食羊肉兩個(gè)小時(shí)后再食用。

3、吃羊肉不能喝紅酒

紅酒和羊肉是禁忌，一起食用后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。因紅酒性甘、溫，羊肉也性甘、溫，所以兩者混合會(huì)加重體內(nèi)的濕熱造成內(nèi)火虛大發(fā)生熱性病。

4、吃羊肉不能吃栗子

羊肉也不能和栗子一塊兒吃。無(wú)論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜，因?yàn)閮烧咭黄鸪詴?huì)引起消化不良，有時(shí)也可能會(huì)引發(fā)嘔吐。

5、吃羊肉不能吃茶

吃完羊肉后不適合立即喝茶。因?yàn)檠蛉庵械牡鞍踪|(zhì)含量比較多，而茶葉中則含有大量的鞣酸，兩者相遇就會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，或可致便秘。這個(gè)道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。所以吃羊肉火鍋?zhàn)詈孟曼c(diǎn)兒黃酒或者酸奶，而不要喝什么紅罐涼茶。

二、吃羊肉的好處

1、冬季吃羊肉補(bǔ)腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。

2、冬季吃羊肉增強(qiáng)免疫力。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

3、冬季吃羊肉補(bǔ)血。冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。

4、冬季吃羊肉補(bǔ)氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補(bǔ)氣，健身。

5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。

6、冬季吃羊肉健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。