芥末是很常見的調(diào)味品，在食物中加入少量的芥末可以改善食物的味道，而且還具有很多的好處，那么芥末的妙用有哪些？芥末有哪些藥用價值？芥末除了吃之外，還有許多其他的妙用，下面就來詳細(xì)的了解使用芥末對健康帶來的好處吧。

1、芥末的妙用

1.緩解關(guān)節(jié)炎癥

不管是手指疼痛還是手上的肌肉痛，只要把整個手都抹上芥末，疼痛感一定減輕大半。而如果渾身肌肉疼痛，就在你的浴缸中放入6湯匙芥末和一把鹽巴，泡浴20分鐘即可緩解疼痛。

2.抵御感冒

雖然在身上抹上芥末讓你聞起來像條廉價的熱狗，但感冒的時候晚上鼻子不通氣，就在睡覺前往胸口涂兩湯匙芥末，會讓你一晚上呼吸順暢。

3.促進消化

不只是吃日本料理時放芥末，任何別的菜都可以放，而且堅持每天都吃，而不是偶爾嘗一點，它能幫你防治消化不良。

4.緩解疲勞

晚上熱水泡腳很能緩解足部疲勞，而如果在熱水中加入3湯匙芥末，泡10分鐘，效果更佳。

5.趕走騷擾者

也許你家院子附近正有貓咪鬧春，它在你屋子附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，吵得你睡不著覺，把它趕跑的一個好方法就是，在它經(jīng)常出現(xiàn)的地方放一盤子，盤子里放入2勺辣椒粉、3勺芥末、5勺面粉，再加足量的水?dāng)噭?。保證貓兒離你家遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

2、吃芥末需知

1、由于芥末過于辛辣，容易導(dǎo)致眼疾患者的不適，故不宜一次食用過多；

2、胃炎及消化道潰瘍思考不宜食用；

3、芥末易引致流淚，眼睛患炎癥音不宜食用；

4、芥末刺激性較強．飲酒后不宜食用。

5、烹調(diào)時可酌量添加，注意一次不要放太多，以免傷胃。

6、高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。

7、孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者忌食;眼睛有炎癥者不宜食用，每次少許，以免傷胃。

8、我們在生活中見到的基本都是芥末粉或者是芥末醬等等，它的評價標(biāo)準(zhǔn)是色正無雜質(zhì)。但是芥末不適合長時間存放，而且要密封保存，還要避開陽光的照射，一般情況下，保存的時間大概是六個月，當(dāng)芥末有油脂滲出并變苦時就不宜繼續(xù)食用。