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白果怎么吃不會中毒,一天吃多少最好

大眾健康網 2020-02-08 19:11

白果一定要處理后才可以食用,可以直接將中間的胚芽去掉,因為毒性都是含在胚芽中的,只有清理干凈之后才不會中毒。或者放進水中煮、微波爐中、鍋中炒熟,經過高溫的處理后,也是不容易中毒的。一天食用的量不要太多,成年人不要超過10粒,兒童不要超過5粒。

白果怎么吃不會中毒,一天吃多少最好

一、處理方法

1、弄掉胚芽:在吃之前一定要將綠色的胚芽都清理掉,它里面含有很多的毒性,而毒性都存在于這個胚芽里。用牙簽或其他工具將胚芽去掉,人們在食用后才不會中毒,會更安全。中毒后會有腹痛、腸胃難受等癥狀。

白果

2、高溫處理:食用之前將它放在熱水中煮,或者放進微波爐中,經過高溫的處理后,它所含的毒性還會降低,這樣在使用后才不會有中毒的現(xiàn)象。也可以放進鍋中炒熟,食用后也比較安全。

白果

二、一天吃多少最好

白果經常適量的食用,對人體健康是比較好的,但是量不要太大。成年人一天吃不要超過10粒,而兒童一天不要超過5粒,嬰幼兒不可以食用,就算是經過處理后也是不可以吃的。要注意,一定要熟吃,不可以生吃,是很容易中毒的。若是讓小孩生吃7-15粒,就會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

白果

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