鳳梨，一種熱帶水果，耐高溫而不耐低溫，如果沒有這種保存條件的，那么也可以將整個鳳梨放在通風(fēng)的籮筐、紙箱中，里面也可以適當(dāng)?shù)劁佉恍┲袢~或碎紙，然后將容器置于陰涼、通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，這樣也能保存較長的時間。那鳳梨要放冰箱保存嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、鳳梨要放冰箱保存嗎？

2、鳳梨儲存溫度多少合適?

3、鳳梨切開后第二天能吃嗎？

鳳梨要放冰箱保存嗎？

1、如果是削皮的鳳梨建議放冰箱

鳳梨果肉中含有豐富的糖分，而且水分充足，這樣的水果是很容易受到細(xì)菌的污染的，如果是削皮的鳳梨，一下子吃不完的話，可以用保鮮膜封住碗口，然后放在冰箱里面進(jìn)行冷藏保存。

2、如果是帶皮的鳳梨建議常溫保存

鳳梨本身外皮比較厚，而且是熱帶水果，如果將帶皮的鳳梨放在冰箱保存，反而會縮短鳳梨的保質(zhì)期，不利于鳳梨的食用。

鳳梨儲存溫度多少合適?

鳳梨是熱帶的水果，對低溫比較敏感，因此不能將其直接放在冷藏庫中進(jìn)行貯藏，而是比較適合放在溫度為10℃左右，相對濕度為85%-95%的環(huán)境中保存，一般情況下大約可以保存2-4周左右。

鳳梨的貯藏性與采收成熟度也有很大的關(guān)系，一般來說采收成熟度越高，貯藏性就越差，那么保存時間也就越短。

鳳梨切開后第二天能吃嗎？

鳳梨中含有豐富的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，切開之后會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，因此很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，如果切開之后的鳳梨是置于溫度較高的常溫下保存的話，那么就不建議再繼續(xù)吃了。

但如果切開后的鳳梨是置于溫度比較低的環(huán)境下或者是置于冰箱中冷藏保存的話，那么在沒有變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)吃的。

總結(jié)：鳳梨屬于一種熱帶水果，耐高溫而不耐低溫，因此適合保存在溫度為10℃左右，相對濕度為85%-95%的環(huán)境下，一般可以保存2-4周左右的時間。