眾所周知，膽結(jié)石患者要禁忌高脂肪、高膽固醇的食物，如動(dòng)物的脂肪、動(dòng)物的內(nèi)臟、油炸食品、蛋黃、海鮮制品、螃蟹等，以免誘發(fā)膽結(jié)石急性炎癥反應(yīng)，繼發(fā)膽道細(xì)菌感染，結(jié)石逐漸增大。那膽結(jié)石患者能吃雞肉嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、膽結(jié)石患者能吃雞肉嗎？

2、膽結(jié)石術(shù)后能吃雞肉嗎？

3、為什么會(huì)得膽結(jié)石？

膽結(jié)石患者能吃雞肉嗎？

雞肉可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也可以給身體提供營(yíng)養(yǎng)，膽結(jié)石患者也要根據(jù)結(jié)石相關(guān)的臨床癥狀以及消化功能，來(lái)選擇適合自己的飲食方式。

對(duì)于急性發(fā)作膽囊炎、膽絞痛的患者，是需要禁忌脂肪高膽固醇的食物；慢性的膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者，如果癥狀并不是很?chē)?yán)重，甚至有的患者可以長(zhǎng)時(shí)間的處于一種無(wú)癥狀靜止期，對(duì)于這樣的人群來(lái)講正常的吃雞肉是沒(méi)有問(wèn)題的。雖然雞肉當(dāng)中有蛋白質(zhì)，但是雞皮當(dāng)中也有過(guò)多的脂肪和膽固醇，雞的內(nèi)臟也有過(guò)多的膽固醇，所以正常的吃雞肉沒(méi)有問(wèn)題，蛋白質(zhì)適量對(duì)人體是有益的，但是過(guò)多的脂肪和膽固醇則不利。

膽結(jié)石術(shù)后能吃雞肉嗎？

膽結(jié)石患者手術(shù)后是否能吃雞肉要根據(jù)具體情況判斷，如果對(duì)雞肉不過(guò)敏，一般能吃，如果對(duì)雞肉過(guò)敏，一般不能吃，平時(shí)要定期去醫(yī)院做體檢，能夠了解身體的恢復(fù)情況。

如果膽結(jié)石的癥狀比較嚴(yán)重，可以通過(guò)手術(shù)的方式進(jìn)行治療，手術(shù)后需要以清淡易消化的飲食為主。雞肉的刺激性比較小，如果患者對(duì)這種食物不過(guò)敏，吃了以后可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于身體恢復(fù)，不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。吃的時(shí)候需要控制好攝入量，不要暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

如果患者對(duì)雞肉過(guò)敏，一般不能吃這種食物，容易引起過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張，使傷口部位出血，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)引起過(guò)敏性休克，不利于身體恢復(fù)。

為什么會(huì)得膽結(jié)石？

1、精神因素

如果患者工作壓力比較大，精神長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)，或者思慮過(guò)多、長(zhǎng)期失眠等，有可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致體質(zhì)下降，從而誘發(fā)此病的發(fā)生。患者日常生活中要保持心情愉悅，減輕壓力，有利于促進(jìn)病情的恢復(fù)。

2、不良的飲食習(xí)慣

如果患者飲食習(xí)慣不良，長(zhǎng)期食用高脂肪、高蛋白、高熱量食物，比如肥肉、炸雞、漢堡等，或者不進(jìn)食早餐，均會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪和膽固醇過(guò)量堆積，誘發(fā)此病?；颊呷粘Ｉ钪幸缘椭?、低膽固醇飲食為主，比如瘦肉、雞肉、蔬菜等。

3、自身因素

如果患者存在肥胖的情況，一般體內(nèi)膽固醇含量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致膽汁的成分與健康人群有差異，使膽汁更容易沉積到膽道內(nèi)，從而形成結(jié)石，導(dǎo)致此病的發(fā)生?；颊呷粘Ｉ钪锌梢赃M(jìn)行的適當(dāng)體育運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、游泳、打太極等，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，也有利于減重。

4、疾病因素

如果患者患有高血脂、肝硬化、糖尿病等疾病，通常身體脂肪和膽固醇含量高，儲(chǔ)存在膽囊內(nèi)部，長(zhǎng)時(shí)間堆積可能誘發(fā)膽結(jié)石。

5、遺傳因素

此病有一定的家族遺傳性，如果患者家族中有人患有此病，則其患有此病的幾率要明顯高于正常人群。

總結(jié)：對(duì)于膽囊結(jié)石的患者來(lái)說(shuō)，如果在進(jìn)食一些高蛋白的食物時(shí)，應(yīng)該避免吃雞肉。