茴香是一種青菜，冬天很常見的蔬菜，很多人也都喜歡吃茴香，茴香帶葉子，可以清炒，也可以燙煮著吃。茴香是一種中藥材，是可以去胃寒的，所以在冬天胃不好的話，也可以在做菜的時候，加些茴香的。而且冬天還可以使用茴香泡腳，也能夠驅寒。

1、吃茴香的好處

茴香味辛，性溫，歸肝、腎、脾、胃經?！侗静輩R言》記載，“茴香，溫中快氣之藥也”，稱其辛香發(fā)散，甘平和胃，可溫中散寒，立行諸氣，有溫肝腎、暖胃氣的作用。因此，冬季多吃茴香，可以驅寒養(yǎng)陽。

胃寒、胃脹吃茴香?，F代醫(yī)學研究表明，小茴香細胞內含有豐富的茴香油，能刺激胃腸道蠕動，幫助排除氣體、減輕疼痛。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等癥狀，可用小茴香100克、生姜200克一起搗碎后，炒黃研末，每天早晚用小米湯送服10克。

腹瀉吃茴香。茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可輔助治療腹瀉，還可調理因受寒引起的腹瀉?？梢杂眉t茶、茴香、紅糖各適量泡茶飲用。

痛經吃茴香。治療因貪涼受風、冒雨涉水及氣滯等原因造成的痛經，可在月經前3天用小茴香15克研末沖服，連服3日，能起到溫經祛寒、行氣止痛的作用。

關節(jié)疼痛敷茴香。將粗鹽和小茴香炒熱，放入布袋?？梢杂脕頍岱笙ドw、關節(jié)等部位，有效緩解天氣濕冷導致的關節(jié)疼痛。還可以把粗鹽茴香袋放在腰后的命門穴、腎俞穴部位熱敷，可養(yǎng)腎護陽

2、胃不好的調理

蘇梗性溫味辛，歸肺、脾經，有理氣寬中、止痛、安胎等功效，用于胸悶、胃脘疼痛、噯氣嘔吐、胎動不安等癥的治療。對于飲食不潔或飲食生冷引起的腹部脹滿不適、腹痛腹瀉也有很好的功效。

《藥品化義》論述，“蘇梗，能使郁滯上下宣行，凡順氣諸品唯此純良。其性微溫，比枳殼尤緩。病之虛者，寬胸利膈，疏氣而不迅下。入安胎飲，順氣養(yǎng)陰；入消脹湯，散虛脹滿?！边@里指出，蘇梗行氣而不峻烈，溫而不燥，不但適合于普通人，也適合孕婦應用。

臨床上常見的腹脹有4種類型，分別為氣脹、寒脹、食脹和痰脹。這4種腹脹都可以用到蘇梗。

氣脹是最常見的類型，表現為腹脹如鼓、攻竄不定，可伴有噯氣打嗝，多因情緒因素誘發(fā)，女性多見。蘇梗寬中理氣，順氣降氣，尤其擅長緩解這種類型的腹脹。蘇梗15克加入沸水中煎10分鐘，取藥液100毫升，每天飲用3次，可以很快緩解癥狀。

寒脹在冬季尤為多見，其特點是在腹脹的基礎上還伴有腹部的冷感，且腹部酸脹隱隱作痛，受冷后加重，保暖可以緩解。對于此種腹脹可單用蘇梗外用治療。取蘇梗300克，放入不銹鋼鍋中炒溫后，裝進棉布口袋，熱敷腹部，每天兩次，每次30分鐘，大部分寒脹當日即可緩解。

食脹多見于小兒或成年人暴飲暴食后，癥狀是腹脹、反酸、噯氣、食欲不振、口苦口臭、大便干結，有的人睡夢中咬牙、流口水?？梢赃x用蘇梗15克、焦山楂10克、陳皮10克煎湯內服。此項治療需要堅持一周甚至更長的時間。

最后一種痰脹多見于肥胖的人，大腹便便，腹脹持久，動則氣喘，口中有黏膩感，舌苔白膩，大便不成形。這些朋友多為痰濕體質，常伴有血脂、血糖、血尿酸、血同型半胱氨酸等指標的異常。此類治療可選用蘇梗200克，焙干研粉內服，每天5克，睡覺前沖服，同時要限制晚餐的攝入量。

綜上所述，蘇梗治療腹脹，藥食兩得，婦幼咸宜，為日常養(yǎng)生保健良品。