土豆可樂(lè)餅是一道非常受人們歡迎的日式小吃，許多人在日劇或者是動(dòng)漫中看到土豆可樂(lè)餅之后往往都會(huì)覺(jué)得非常誘人，于是有很多人都會(huì)自己嘗試著做土豆可樂(lè)餅吃，但是不少人都不清楚怎么做土豆可樂(lè)餅。那么土豆可樂(lè)餅怎么做好吃？土豆可樂(lè)餅的做法是怎樣的？

1、食材準(zhǔn)備

做土豆可樂(lè)餅所需要的食材主要包括有土豆、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、淀粉、雞蛋、面包屑、鹽、黑胡椒、沙拉醬。

2、方法步驟

（1）首先需要將土豆洗凈去皮，并將土豆切成小塊，之后把土豆塊蒸熟；

（2）取出蒸熟的土豆塊碾成泥，然后往土豆泥中加入焯過(guò)水的胡蘿卜、豌豆以及玉米粒；

（3）接著再加入適量的沙拉醬、鹽以及黑胡椒，再把土豆泥和所有的食材和調(diào)料都攪拌均勻；

（4）然后把攪拌均勻的土豆泥分成均等的幾份，并整理成理想的形狀；

（5）等到整理好土豆泥之后再將土豆泥外面裹上一層薄薄的淀粉，裹好之后再過(guò)上一層雞蛋液；

（6）等到雞蛋液裹均勻之后再裹上一層面包屑；

（7）把油鍋加熱至180度左右，將處理好的土豆可樂(lè)餅放進(jìn)鍋中炸至金黃色；

（8）最后將炸好的土豆可樂(lè)餅控油瀝干就可以吃了。

3、烹飪技巧

一、一般來(lái)說(shuō)做土豆可樂(lè)餅通常都將土豆切塊蒸熟了再碾成土豆泥的，因?yàn)檫@樣做會(huì)更容易碾成土豆泥。二、裹面粉和面包屑的時(shí)候都不要裹太厚，因?yàn)楣锰袷欠浅Ｈ菀子绊懲炼鼓嗟目诟械摹Ｈ?、除了胡蘿卜、玉米粒等食物之外，還可以將這些食材換成洋蔥丁、熟蝦仁以及炒熟的肉末等等。