關于板栗，從口感上來說板栗生吃脆爽，板栗熟吃口感粉糯，各有各的特色，從營養(yǎng)上來說，板栗生吃營養(yǎng)功效最佳，熟吃的板栗會流失一些維生素，其他營養(yǎng)元素基本上不受影響，因此，在選擇板栗的食用方式時，按照自己的飲食習慣進行選擇就好。具體介紹如下！

本文目錄

1、板栗可以生吃嗎？

2、板栗怎么吃好吃？

3、板栗可以用空氣炸鍋烤熟嗎？

4、板栗是發(fā)物嗎？

板栗可以生吃嗎？

板栗生吃較難消化，對于脾胃虛弱、消化不良者不宜食用，以免出現(xiàn)消化不良，導致惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀，而且大家在食用生板栗前要注意清潔干凈，避免被細菌、寄生蟲等感染，引起機體不適。

板栗怎么吃好吃？

可以直接生吃，或者加糖炒熟，做成糖炒板栗，也可以做熟食用。

板栗是深受人們喜愛的食物，而且還富有營養(yǎng)，新鮮板栗中含有維生素、礦物質(zhì)、淀粉、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用板栗可以為身體補充營養(yǎng)、促進代謝、提高身體免疫力，對健康很有好處。

板栗可以用空氣炸鍋烤熟嗎？

空氣炸鍋做的糖炒板栗，口感非常好，而且烘烤的時間也很短。

做法：把板栗洗凈，晾干水分，使用開栗器或用刀在板栗上十字形劃開，把板栗放在烤盤里，倒入少許食用油，使每個板栗表面都沾上一層油，烤箱預熱5分鐘后，把烤盤放入，180度烤5分鐘。板栗的十字口朝上擺好，以使它開口即可。

板栗是發(fā)物嗎？

板栗的營養(yǎng)價值很高，含有多種不飽和脂肪酸，可以補充身體所需的營養(yǎng)，適當食用有一定養(yǎng)胃健脾、活血止血的功效，可用于輔助緩解反胃、食欲不振、腹瀉、吐血、便血等不適癥狀。

但是要注意不能一次性吃很多，因為板栗不易消化，還可能會增加胃腸道消化負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

總結(jié)：板栗可以生吃，也可以熟吃，在選擇板栗的食用方式前，按照自己平時的飲食習慣進行選擇即可。