在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，相信有很多的朋友們都喜歡時(shí)不時(shí)約上一些朋友們?nèi)ネ饷娌蛷d吃飯，因此在飯局上就會(huì)有很多美味佳肴，不過一般我們?cè)谕饷娉燥埖臅r(shí)候會(huì)出現(xiàn)很多的飲食誤區(qū)，如果不避開的話，就可能對(duì)我們的腸胃帶來傷害。那么外出吃飯時(shí)有哪些飲食誤區(qū)？外出吃飯時(shí)要注意哪些事項(xiàng)？

一、外出吃飯飲食誤區(qū)

1、餐前喝酒或甜飲料

空腹?fàn)顟B(tài)下喝酒，酒精的吸收速度較快，人更容易喝醉，并且此時(shí)酒精對(duì)胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還會(huì)妨礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。相比之下，鮮豆?jié){和純酸奶是就餐時(shí)最好的飲料。如果就餐前一定要喝酒，先喝些酸奶或吃點(diǎn)餅干可以對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用。

2、點(diǎn)涼菜時(shí)肉類唱主角

涼菜可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題，然而很多人習(xí)慣點(diǎn)醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類涼菜，讓涼菜失去了調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡的作用，反而加劇了蛋白質(zhì)過剩。此外，冷葷容易滋生細(xì)菌，引起腹瀉等問題。建議點(diǎn)涼菜時(shí)以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山藥等根莖類食品和水果沙拉等素食為主。用這些清爽的食物開胃，能保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入。

3、餐間吃大量味道濃重的菜肴

濃味烹調(diào)往往會(huì)遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感，更會(huì)讓食材失去原本的味道，還讓人在無形中攝入更多鈉。在點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)注意適當(dāng)點(diǎn)些調(diào)味較為清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一兩個(gè)濃味菜肴即可，再配一個(gè)酸辣或酸鮮菜，可提神醒胃。

4、餐后喝咸味湯

很多餐館的上菜習(xí)慣是，等到最后了才上湯，并且往往是咸味湯。大量菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂，如果再喝咸味濃湯，必然會(huì)增加鹽分和熱量。正確的做法是，餐前喝一些淡味的蔬菜湯或蘑菇湯，不但補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能降低食量。餐后或餐間可喝一些雜糧、豆類制成的粥。

5、只吃菜不吃主食

宴席上，不少人只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來是不是要上主食，這時(shí)肚子里已經(jīng)沒有空地方了。然而，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅無益于消化，其中的蛋白質(zhì)還會(huì)被浪費(fèi)掉。從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來講，主食應(yīng)該盡量早上，一口菜一口飯的進(jìn)餐模式很值得提倡。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，還能減輕油膩食物傷胃的問題。

6、酥香小點(diǎn)心代替主食

目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人。這些花色主食主要是各種酥香小點(diǎn)心、炒飯、油餅、油炸點(diǎn)心等，其中油脂含量大大高于米飯面條，特別是點(diǎn)心類，油脂高達(dá)30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。用它們來替代傳統(tǒng)主食，顯然很不明智。建議飯后不要再吃甜點(diǎn)，如果感覺沒吃飽，可以點(diǎn)些粗糧食品，如蒸玉米等。

二、外出吃飯注意事項(xiàng)

1。當(dāng)你在瀏覽菜單的時(shí)候注意以下的四個(gè)詞語，因?yàn)橐赃@些方法烹飪的食物比油炸和炒的食物脂肪含量和卡路里都要低很多。

2。不要餓著去餐廳，否則你的眼睛不會(huì)顧及你的胃的承受范圍，你會(huì)想吃菜單里的每一樣?xùn)|西，包括所有高脂肪高卡路里的開胃菜。相反，在你去餐廳之前，先吃一塊水果，水果，酸奶，麥片，沙拉或者一些白軟干酪。

3。點(diǎn)你想吃的東西-作為一個(gè)付錢的消費(fèi)者，餐廳會(huì)準(zhǔn)備所有你需要的食物。點(diǎn)那些不是用黃油煮的食物，讓廚房煮菜的時(shí)候少放點(diǎn)油。不要選擇那些高脂肪的食物，例如熏肉和酸奶油，餐廳里可能會(huì)有別的選擇呢。

4。用清蒸蔬菜或者烤全薯代替精制碳水化合物高脂肪的食物(炸薯?xiàng)l，土豆沙拉，洋蔥圈等等。

5。事先打電話給餐廳，問問他們可以提供什么食物，這樣你就能據(jù)此做好計(jì)劃?，F(xiàn)在很多餐廳提供低脂肪的食物，這很讓人感到欣慰。