桂圓，生活中常見的一種水果，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，其中含有豐富的維生素、纖維素、糖分、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)成分，正常情況下是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況的。那桂圓皮發(fā)霉了里面沒事還能吃嗎？接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下吧！

本文目錄

1、桂圓皮發(fā)霉了里面沒事還能吃嗎？

2、桂圓皮上有白色的東西是壞了嗎？

3、桂圓變質(zhì)什么樣？

桂圓皮發(fā)霉了里面沒事還能吃嗎？

在桂圓殼上面一般會(huì)存在一定的水分，裝箱時(shí)由于是密封缺氧的環(huán)境，因此會(huì)容易出現(xiàn)霉變，如果桂圓皮已經(jīng)有發(fā)霉跡象了的話，就不建議再吃了，雖然里面的果肉沒有壞，但是雙手在剝出外皮時(shí)可能會(huì)將有害細(xì)菌、霉菌帶入果肉中，食用后很可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適反應(yīng)，嚴(yán)重的甚至?xí)：】怠?/p>

桂圓皮上有白色的東西是壞了嗎？

如果桂圓是新鮮桂圓的話，由于鮮桂圓含有豐富的水分以及碳水化合物，所以其保存時(shí)間很短，容易滋生細(xì)菌而發(fā)霉變質(zhì)，一般情況下新鮮桂圓外皮是土黃色的，不會(huì)出現(xiàn)白色的情況。如果桂圓皮上出現(xiàn)了一層白色物質(zhì)，考慮是放久了腐爛霉變出現(xiàn)了白色霉?fàn)钗?，也有可能是桂圓在生長(zhǎng)過(guò)程中桂圓表面有蟲卵的原因。

桂圓變質(zhì)什么樣？

1、外觀變化

新鮮桂圓的外殼是粗糙且顏色黯淡的，如果桂圓外殼發(fā)亮、發(fā)黃，那么基本說(shuō)明桂圓已經(jīng)壞了，此外，好的桂圓其果肉顏色潔白光亮，而壞的桂圓果肉會(huì)出現(xiàn)紅褐色血絲紋理。

2、氣味變化

好的桂圓聞起來(lái)的味道是清新的水果味，如果桂圓氣聞著有臭雞蛋味道的話，表示桂圓已經(jīng)不新鮮有腐壞變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)了。

3、手感變化

將桂圓用手輕捏一下，新鮮的桂圓果實(shí)其手感是比較硬的，如果外殼用手捏起來(lái)十分軟的話，基本說(shuō)明桂圓壞了不新鮮了。

總結(jié)：桂圓皮發(fā)霉多半是桂圓滋生了細(xì)菌以及微生物導(dǎo)致的，食用之后可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅。